トリビアぬイジュン イン mixi 

トリビアぬイジュン イン mixi 
「トリビアの泉」はウチナーグチでは「トリビアぬイジュン」。ヤマトゥンチュ(沖縄以外の他府県人)からみて沖縄はトリビアの宝庫。 沖縄の不思議を紹介していきたい。

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沖縄のトリビア(長寿食)

【沖縄は断トツトップの食用海藻類消費県である】

沖縄県の食用としての昆布(ダシ取り用以外)の消費量は、
断然トップの日本一、いや世界一である。

また、もずくの生産量は、全国の約95%以上のシェアを占めている。

ちなみに、昆布は方言で「クーブ」、もずくは「スヌイ」(酢ノリが語源)と言う。

沖縄県民は他府県に比べて日常的に、昆布やもずく等の海藻類を食べている。

代表的な海藻料理には、クーブイリチー(昆布炒め)、アーサ(あおさ)汁
スヌイティンプラー(もずく天ぷら)、ひじき炒め等々がある。

沖縄が長寿県である一因が、海藻類の大量摂取にあることは間違いない。

近年、沖縄県の昆布の消費量が減少傾向にある。

若い世代で手の込んだ昆布料理が敬遠され、郷土料理離れが始まっている。

それに伴って、男性の長寿番付が26位まで下がってしまった。

全国一の酒豪県で海藻類の消費が減れば、結果は目に見えている。

その証拠に、酒量の少ない女性の順位は依然として1位である。

海藻類のフコイダンは健康維持には欠かせない大切なものです。


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くじり格子

  • Author:くじり格子





  • 沖縄生まれの沖縄育ち、
    根っからのシマンチュ(島人)
    パソコンは初心者ですが、
    沖縄の良さは分かってるつもり。
    できるだけ多くの人に、
    琉球の風を発信していきたい。


    【自己PR】
    容姿端麗・品行方正・眉目秀麗・純真無垢・厚願無恥・支離滅裂・言語道断・横断歩道
    自称!微笑みの貴公子
    他称!フユーナーのそなた
    (フユーナーは怠け者)
    蔑称!スーミのくじり格子
    (スーミは覗き見)

    【自家用車】
    県産の口車・
    悲惨な火の車(家計)

    【モットー】
    ヤームノー ワームン 
    ワームノー ワームン
    (あなたの物は私の物 
    私の物は私の物)

    【哲学】
    カーギヤ カードゥヤル
    [美人とは面(つら)の皮である]

    【座右の銘】
    [熱血果敢な頃]
    不満足の炎を燃やし、
    類い稀なる自己の存在を
    世界に示せ!

    [ワタ(腹)ボリックな
    今日この頃]
    七転びチャークルビ
    (転びっぱなし)

    [左右の目]?
    左1.0 右1.5

    【家庭での立場】
    居間では粗大ゴミ
    ベッドでは燃えないゴミ

    【会社での立場】
    人呼んで“窓際の魔術師”

    【特技】
    真喜志興忠
    (ウチナー芝居の大御所)
    のネービ(物真似)

    『ヤーヤ ワラビソーニカラ
    ウフッチュヤタシガ
    ウフッチュナティン
    ナマワラビドゥヤッサーヤー』

    「おまえは子供の頃から
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