トリビアぬイジュン イン mixi 

トリビアぬイジュン イン mixi 
「トリビアの泉」はウチナーグチでは「トリビアぬイジュン」。ヤマトゥンチュ(沖縄以外の他府県人)からみて沖縄はトリビアの宝庫。 沖縄の不思議を紹介していきたい。

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沖縄のトリビア(長寿食)

【沖縄は断トツトップの食用海藻類消費県である】

沖縄県の食用としての昆布(ダシ取り用以外)の消費量は、
断然トップの日本一、いや世界一である。

また、もずくの生産量は、全国の約95%以上のシェアを占めている。

ちなみに、昆布は方言で「クーブ」、もずくは「スヌイ」(酢ノリが語源)と言う。

沖縄県民は他府県に比べて日常的に、昆布やもずく等の海藻類を食べている。

代表的な海藻料理には、クーブイリチー(昆布炒め)、アーサ(あおさ)汁
スヌイティンプラー(もずく天ぷら)、ひじき炒め等々がある。

沖縄が長寿県である一因が、海藻類の大量摂取にあることは間違いない。

近年、沖縄県の昆布の消費量が減少傾向にある。

若い世代で手の込んだ昆布料理が敬遠され、郷土料理離れが始まっている。

それに伴って、男性の長寿番付が26位まで下がってしまった。

全国一の酒豪県で海藻類の消費が減れば、結果は目に見えている。

その証拠に、酒量の少ない女性の順位は依然として1位である。

海藻類のフコイダンは健康維持には欠かせない大切なものです。


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沖縄のトリビア(オバー列伝)


【沖縄のオバーの隠し味は親指である】

沖縄のオバーは、とにかくおおらかでユニーク。
めちゃくちゃ明るく、何事にもとらわれず動じない。
イチャリバチョーデー(出会えば皆兄弟)を地で行っている。


これが、先の大戦を生き抜いた女の智恵なのか、
これが、女性長寿日本一の秘訣なのか。

伝説的な話として次のようなものがある。



ある食堂で沖縄そばを注文したら、店主のオバーが、
そばのオツユに親指を突っ込んだまま運んできた。
お客が「オバー!イービヌイッチョーシガ・・」
(オバー!指が入ってるんだけど・・)するとオバーは涼しい顔で、
「シワーサンケー!アチコーネーンサ」(心配しないで!熱くはないから)
これこそ文字通り“手(ティー)アンダ”ー。
【手アンダーとは年期と愛情が一杯入った料理の極意。アンダは油】

また、こういう話もある。
満員のエレベーターの中で、一人のうら若き乙女が、
ついうっかりオナラをしてしまった。
この女性、罪をなすりつけるつもりで、隣にいるオバーにこう言った。
「オバー!ヌーガ腹(ワタ)ヌルヤマビンナー?」
(オバー!どうしたのお腹でも痛いの?)するとオバーは間髪を入れずに、
「ヌーガ!ワンガ腹痛(ワタヤミー)シーネー、ヤーガルヒーヒールイ」
(何で私が腹痛を起こしたら、あんたがオナラをするんだ)

さらに次のような笑い話もある。
ある市場の前で、両手一杯の荷物を持ったオバーがタクシーを停めた。
運転手に「二ーサン!○○マデーチャッサヤガ?」
(お兄さん!○○まではいくらで行きますか?)
運転手が金額を言うとオバーは
「アンシェー、荷物(ニムチ)ヤチャッサヤガ?」
(それでは、荷物はいくらですか?)運転手が荷物はタダだと答えると、
「トーアンシェー、荷物(ニムチ)ビケーン運(ハク)ディトゥラセー。
ワンヤ歩(アッ)チ行チュサ」
(それでは、荷物だけ運んで下さい。私は歩いて行きますから)

沖縄のオバーは、戦中を生き抜いた強さなのか、サバイバル感がスゴイ!
時々、何処何処のオバーが蝿タタキでハブをタタキ殺したと聞いても、
ウチナーンチュならあまり驚かない。
沖縄のオバーなら「やりかねない」と思ってしまう。

亡くなったが、うちの父方のオバーは、普段はスローテンポだが、
ゴキブリを見つけると、電光石火の如く、丸めた新聞紙でタタキ殺し、
ゴキブリが動かなくなっても、まだ叩いていた。
そして最後は必ず、ティッシュで包んで、揉み潰してから捨てていた。



【無一文からの貧乏脱出!】



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プロフィール

くじり格子

  • Author:くじり格子





  • 沖縄生まれの沖縄育ち、
    根っからのシマンチュ(島人)
    パソコンは初心者ですが、
    沖縄の良さは分かってるつもり。
    できるだけ多くの人に、
    琉球の風を発信していきたい。


    【自己PR】
    容姿端麗・品行方正・眉目秀麗・純真無垢・厚願無恥・支離滅裂・言語道断・横断歩道
    自称!微笑みの貴公子
    他称!フユーナーのそなた
    (フユーナーは怠け者)
    蔑称!スーミのくじり格子
    (スーミは覗き見)

    【自家用車】
    県産の口車・
    悲惨な火の車(家計)

    【モットー】
    ヤームノー ワームン 
    ワームノー ワームン
    (あなたの物は私の物 
    私の物は私の物)

    【哲学】
    カーギヤ カードゥヤル
    [美人とは面(つら)の皮である]

    【座右の銘】
    [熱血果敢な頃]
    不満足の炎を燃やし、
    類い稀なる自己の存在を
    世界に示せ!

    [ワタ(腹)ボリックな
    今日この頃]
    七転びチャークルビ
    (転びっぱなし)

    [左右の目]?
    左1.0 右1.5

    【家庭での立場】
    居間では粗大ゴミ
    ベッドでは燃えないゴミ

    【会社での立場】
    人呼んで“窓際の魔術師”

    【特技】
    真喜志興忠
    (ウチナー芝居の大御所)
    のネービ(物真似)

    『ヤーヤ ワラビソーニカラ
    ウフッチュヤタシガ
    ウフッチュナティン
    ナマワラビドゥヤッサーヤー』

    「おまえは子供の頃から
    大人っぽかったけれど、
    大人になったらまだ子供だなー」


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